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julho 13, 2010
Receita rápida, económica e muito saborosa
Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 vezes a medida da lata com leite
3 ovos inteiros
4 colheres de sopa de coco ralado
Caramelo líquido
Preparação
Forre uma forma de pudim com caramelo líquido. Se preferir fazer o caramelo, leve ao lume 5 colheres de sopa de açúcar e uma colher de água e deixe ferver até ficar douradinho. Despeje no copo liquidificador a lata de leite condensado. Encha a mesma lata duas vezes com leite de vaca e adicione também. Acrescente os ovos e o coco ralado. Bata muito bem. Despeje esta mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria durante uma hora aproximadamente. Desenforme depois de frio, enfeite com romã ou qualquer fruta a seu gosto.
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