Receita da Semana

Bolinhos salgados

Ingredientes

- 1 lata de 12 salsichas
- 250 g de farinha
- 100 g de azeite
- 100 g de queijo ralado
- 5 ovos
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 raminho de salsa
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar.

Preparação

Unte formas rectangulares pequenas com margarina e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a 180 graus.

Escorra as salsichas e corte-as em rodelas. Deite o azeite para o copo do robot, junte os ovos, o raminho de salsa, o fermento e a farinha e ligue durante 30 segundos na velocidade 6, passando a espátula a meio. Adicione o queijo ralado e as salsichas e envolva com a espátula.

Divida a mistura anterior pelas forminhas, coloque-as num tabuleiro de forno e leve ao forno durante cerca de 25 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme os bolinhos, deixe-os arrefecer e sirva-os decorados a gosto.

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